FUNDAMENTOS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS de Tscheuschner Horst Dieter Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420009521 $AR 126.000,00
LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL (CARTONE) de Robuchon Joel / Santamaria Santi Editorial: LAROUSSE ISBN: 9788480164344 $AR 119.800,00
TEORIA DEL CATERING de Kinton Ronald / Cesarini Victor / Fosket Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420009063 $AR 108.446,00
JARDIN DEL GOURMET LAS FRUTAS DEL HUERTO A LA MESA (CARTONE) de Holt Geraldine Editorial: BLUME HERMANN ISBN: 9788487756092 $AR 102.500,00
JAPON GASTRONOMIA (CARTONE) de Singleton Hachisu Nancy Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714877716 $AR 100.000,00
MEXICO GASTRONOMIA VEGETARIANA (CARTONE) de Carrillo Arronte Margarita Editorial: PHAIDON ISBN: 9781838665777 $AR 99.900,00
ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA (CARTONE) de Boue Vicent / Delorme Hubert Editorial: BLUME EDITORIAL ISBN: 9788416138265 $AR 95.000,00
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TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS DE CHARCUTERIA Y SALAZONES de Durand Paule [Coordinadora] Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420009933 $AR 91.800,00
MEXICO GASTRONOMIA (CARTONE) de Carrillo Arronte Margarita Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714870427 $AR 90.000,00
AMERICA LATINA GASTRONOMIA [CARTONE] de Martinez Virgilio Editorial: PHAIDON ISBN: 9781838663544 $AR 90.000,00
CUBA GASTRONOMIA [CARTONE] de Vazquez Galvez Madelaine / Tondre Imogene Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714876771 $AR 90.000,00
CHINA GASTRONOMIA (CARTONE) de Chan Kei Lum / Chan Diora Fong Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714874579 $AR 90.000,00
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ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA (CARTONE) de Delorme Hubert / Boue Vincent / Mclachlan Clay (Fotog.) Editorial: BLUME EDITORIAL ISBN: 9788419499868 $AR 68.800,00
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