Reseña

Hacer un huevo frito, batir claras a nieve o preparar milanesas a la napolitana puede convertirse en una verdadera hazaña …
El ABC de la cocina diaria reúne toda la experiencia de Silvia Smid acerca de lo que muchos libros de cocina no dicen, lo que nadie se atreve a preguntar, pero todos quieren saber de la cocina básica.
Un verdadero manual con los secretos para cocinar, equipar la cocina con utensilios y electrodomésticos, elegir los productos y alimentos adecuados, calcular cantidades, conservar la comida y armar un menú para cualquier ocasión.
Además, las recetas de siempre y las más ingeniosas combinando todo tipo de ingredientes: vegetales, carnes, pollo, pescados, pastas, arroz, polenta, salsas, huevos, pizzas, tartas, empanadas; y también preparaciones dulces.

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