MANUAL PRACTICO DE CAFETERIA Y BAR [11 EDICION] de Gallego Jesus Felipe Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788428329187 $AR 53.000,00
PROCESOS DE PASTELERIA Y PANADERIA (HOSTELERIA Y TURISMO) de Perez Oreja/Mayor Rivas/Navarro Tomas Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788497322195 $AR 40.800,00
REPOSTERIA (HOSTELERIA Y TURISMO) de Pozuelo Talavera / Perez Perez Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788497321266 $AR 47.000,00
PROCESOS DE COCINA (HOSTELERIA Y TURISMO) de Armendariz Sanz Jose Luis Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788497322011 $AR 61.200,00
ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS (HOSTELERIA Y TURISMO) de Lara Muñoz Pascual Y Jeronima Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788497322249 Consulte precio
TECNICAS ELEMENTALES DE COCINA de Armendariz Sanz Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788497324908 Consulte precio
CURSO DE COCINA PROFESIONAL 2 CONOCIMIENTO DE LOS GENER OS / ELABORACION Y.. de Garces Manuel Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788428318426 Consulte precio
