REVISIONES SOBRE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 1 HIGIENE Y SEGURIDAD.. de Watson D. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007632 $AR 22.000,00
GUIA PRACTICA PARA EL ANALISIS MICROBIOLOGICO DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LA.. de Beerens / Luquet Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420006681 $AR 21.837,00
MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS de Walker Kate Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008400 $AR 20.478,00
ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA YOGUR Y QUESO de Schmidt K. F. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420006826 $AR 20.000,00
PATOS Y GANSOS (MANUALES DE TECNICA AGROPECUARIA) de Cullington J M Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420003672 $AR 18.000,00
CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS OBTENCION APLICAC.. de Kunz Benno Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420005751 $AR 17.432,00
DULCES ELABORADOS CON AZUCAR Y CHOCOLATE de Cakebread Sidney Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420004655 $AR 13.683,00
PRODUCCION MODERNA DE CONEJOS (MANUALES DE TECNICA AGROPECUARIA) de Parkin Y Otros Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420004648 $AR 12.000,00