COSTEO DE PLATOS EN RESTAURANTES ESTRATEGIAS PARA FIJAR PRECIOS EFECTIVAMENTE de De Bonis German Editorial: UGERMAN ISBN: 9789879468982 $AR 23.200,00
ADMINISTRACION DE NEGOCIOS GASTRONOMICOS (COLECCION HOTELERIA GASTRONOMIA Y.. de De Bonis German Editorial: UGERMAN ISBN: 9789879468920 $AR 30.000,00