ENCICLOPEDIA DE LA REPOSTERIA [5 TOMOS] (ESTUCHE CARTONE) de Teubner Christian / Wolter Annette Editorial: EVEREST ISBN: 9788424197155 $AR 140.000,00
FUNDAMENTOS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS de Tscheuschner Horst Dieter Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420009521 $AR 140.000,00
TEORIA DEL CATERING de Kinton Ronald / Cesarini Victor / Fosket Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420009063 $AR 125.569,00
LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL (CARTONE) de Robuchon Joel / Santamaria Santi Editorial: LAROUSSE ISBN: 9788480164344 $AR 119.800,00
TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS DE CHARCUTERIA Y SALAZONES de Durand Paule [Coordinadora] Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420009933 $AR 102.000,00
JAPON GASTRONOMIA (CARTONE) de Singleton Hachisu Nancy Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714877716 $AR 100.000,00
MEXICO GASTRONOMIA VEGETARIANA (CARTONE) de Carrillo Arronte Margarita Editorial: PHAIDON ISBN: 9781838665777 $AR 99.900,00
ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA (CARTONE) de Boue Vicent / Delorme Hubert Editorial: BLUME EDITORIAL ISBN: 9788416138265 $AR 95.000,00
BIBLIA DE LA PASTA (LIBROS SINGULARES LS) (CARTONE) de Wright Jeni Editorial: ALIANZA ISBN: 9788420643946 $AR 92.400,00
MEXICO GASTRONOMIA (CARTONE) de Carrillo Arronte Margarita Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714870427 $AR 90.000,00
AMERICA LATINA GASTRONOMIA [CARTONE] de Martinez Virgilio Editorial: PHAIDON ISBN: 9781838663544 $AR 90.000,00
CUBA GASTRONOMIA [CARTONE] de Vazquez Galvez Madelaine / Tondre Imogene Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714876771 $AR 90.000,00
TURQUIA GASTRONOMIA (CARTONE) de Dagdeviren Musa Editorial: PHAIDON ISBN: 9781838660222 $AR 90.000,00
CHINA GASTRONOMIA (CARTONE) de Chan Kei Lum / Chan Diora Fong Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714874579 $AR 90.000,00
DICCIONARIO DE HOSTELERIA HOSTELERIA Y TURISMO RESTAURANTE Y GASTRONOMIA CAF.. de Gallego Jesus Felipe / Peyrolon Melendo Editorial: THOMSON / PARANINFO ISBN: 9788428328838 $AR 87.800,00
COCINA VEGANA GASTRONOMIA (ILUSTRADO) (CARTONE) de Jury Jean Christian Editorial: PHAIDON ISBN: 9780714874944 $AR 79.900,00
ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA (C/DVD) (CARTONE) de Boue Vicent / Delorme Hubert Editorial: BLUME EDITORIAL ISBN: 9788480768863 $AR 79.200,00
GRAN LIBRO DEL PESCADO (CARTONE) 7 EDICION de Vv. Aa. Editorial: EVEREST ISBN: 9788424122812 $AR 78.000,00
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DIRECTRICES PARA PROFESIONALES DE HOSTELERIA RESTAU.. de Johns Nicholas Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008943 $AR 76.000,00
GRAN LIBRO DEL QUESO EL de Teubner, Mair Waldburg Y Ehler Editorial: EVEREST ISBN: 9788424123185 $AR 76.000,00
GRAN LIBRO DE LAS ENSALADAS EL de Kruger Y Wolter Editorial: EVEREST ISBN: 9788424122431 $AR 76.000,00
GRAN LIBRO DE LA COCINA DE LAS AVES EL de Vv. Aa. Editorial: EVEREST ISBN: 9788424123635 $AR 76.000,00
GRAN LIBRO DE LA COCINA ASIATICA (CARTONE) de Teubner Christian Editorial: EVEREST ISBN: 9788424126117 $AR 76.000,00