TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS de Witczak Agata / Sikorski Zdzislaw E. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420012483 $AR 117.000,00
INTRODUCCION A LA DERMOFARMACIA Y A LA COSMETOLOGIA de Martini Marie Claude Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420010533 $AR 63.673,00
INGENIERIA INDUSTRIAL ALIMENTARIA VOLUMEN 2 TECNICAS DE SEPARACION de Mafart / Beliard Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007687 $AR 32.336,00
PRODUCCION DE FRUTAS DE CLIMAS TEMPLADOS Y SUBTROPICALES de Jackson D. I. / Looney N. E. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420010014 $AR 53.798,00
QUESO YOGUR TOFU Y LECHE VEGANOS Y CASEROS de Holzl Singh Yvonne Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420011882 $AR 36.000,00
MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS de Walker Kate Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008400 $AR 17.686,00
HACCP ENFOQUE PRACTICO (TERCERA EDICION) de Mortimore Sara / Wallace Carol Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420011806 $AR 79.200,00
CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS (SEGUNDA EDICION) de Man Dominic Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420011813 $AR 41.400,00
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (3 EDICION) de Belitz H. D. / Grosch W. / Schieberle P. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420011622 $AR 150.832,00
MICROBIOLOGIA DE LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS FRESCAS de Matthews Karl Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420011004 $AR 40.416,00
PROTEINA DE SOJA Y FORMULAS PARA PRODUCTOS CARNICOS de Hoogenkamp Henk W. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420011011 $AR 57.076,00
HIERBAS MEDICINALES DE TYLER USO TERAPEUTICO DE LAS FITOMEDICINAS de Robbers /Tyler Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420010151 $AR 36.000,00
CONGELACION Y CALIDAD DE LA CARNE de Genot Claude Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420010168 $AR 24.309,00
PATOS Y GANSOS (MANUALES DE TECNICA AGROPECUARIA) de Cullington J M Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420003672 $AR 16.200,00
PRODUCCION MODERNA DE CONEJOS (MANUALES DE TECNICA AGROPECUARIA) de Parkin Y Otros Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420004648 $AR 10.800,00
GUIA PRACTICA PARA EL ANALISIS MICROBIOLOGICO DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LA.. de Beerens / Luquet Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420006681 $AR 18.859,00
FABRICAS DE ALIMENTOS PROCESOS EQUIPAMIENTO COSTOS de Bartholomai Alfred Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007113 $AR 68.400,00
MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS de Ranken M. D. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420007373 $AR 131.771,00
CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS OBTENCION APLICAC.. de Kunz Benno Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420005751 $AR 15.055,00
ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA YOGUR Y QUESO de Schmidt K. F. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420006826 $AR 18.000,00
CONSERVACION CASERA DE FRUTAS Y HORTALIZAS de Studer / Daepp / Suter Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008103 $AR 36.000,00
MICROSCOPIA DE LOS ALIMENTOS MANUAL DE METODOS PRACTICOS UTILIZANDO LA MICRO.. de Flint Olga Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008165 $AR 30.600,00
ALIMENTOS LO QUE CONVIENE SABER PARA UNA ALIMENTACION CORRECTA de Coultate Tom / Davies Jill Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008349 $AR 24.269,00
NUTRICION UNA ALTERNATIVA PARA PROMOVER LA SALUD de Webb Geoffrey P. Editorial: ACRIBIA ISBN: 9788420008677 $AR 59.113,00
