Reseña
Los tiempos han cambiado. La distancia hasta el lugar de trabajo y los horarios laborales imponen un nuevo ritmo de vida. Asi, tanto en las grandes ciudades como en las medianas y pequenas, miles de personas, en vez de comer en casa a mediodia, toman un menu rapido, un bocadillo, restos de la noche anterior o cualquier apano de ultima hora. Y la consecuencia, una alimentacion poco saludable, repetitiva, insulsa y a menudo demasiado cara.
David Bez no es un cocinero profesional, pero hace anos, harto de comer mal en la oficina, y como italiano amante de la buena mesa, desarrollo un amplisimo menu de ensaladas apetitosas, nutritivas y faciles de preparar en el entorno laboral.
El resultado son estas 260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del ano, concebidas a partir de un practico y equilibrado sistema de organizacion de los ingredientes. Vegetarianos, veganos, omnivoros, pescetarianos o crudivoros, todas las tendencias gastronomicas encontraran en esta biblia de la ensalada sus platos favoritos. Y una vez adictos al Salad Love, que duda cabe de que prolongaran su aficion a los fines de semana. ¡Buen provecho!
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