FELICIDAD EN UNA CROQUETA EL MUNDO DE LAS CROQUETAS EN TUS MANOS (CARTONE)

¿Redondas, rectangulares o cilindricas? ¿Con setas o con jamon? ¿Con panko o con el clasico pan rallado? ¿En que restaurantes las hacen como en casa? ¿Maridamos? ¿Nos atrevemos a congelar? Las croquetas existen desde hace mucho tiempo, hay quien dice que son un arte milenario, pero, hasta ahora, aun habia algunos trucos de la abuela o algunos ingredientes escondidos que se te escapaban. La felicidad en una croqueta te abre las puertas al magico mundo de estas delicias rebozadas y te invita a descubrir los origenes y la historia de este tesoro, todos los misterios de la besamel, los conjuros optimos para freir una croqueta como es debido, los trucos y las recetas de los chefs, los ingredientes mas insospechados, los templos que subliman el capricho...